Описание:
Котлы пищеварочные используются на предприятиях общепита с большой посещаемостью. С их помощью можно приготовить большие объемы еды в сжатые сроки и с минимальным участием повара в процессе приготовления.
После запуска котла включается нагрев ТЭН - ов на полную мощность. Они нагревают масло до заданной температуры и отключаются электронным контроллером. В масляной рубашке создается высокая температура - разогрев чаши котла происходит быстро и равномерно по всей поверхности. Такой косвенный нагрев препятствует пригоранию пищи в процессе приготовления и не требует постоянного контроля за процессом варки со стороны персонала кухни.
Температура нагрева масла в рубашке пищеварочного котла может превышать 100 °С. Поэтому котлы с масляным нагревом могут использоваться для технологического процесса выпаривания в кондитерском производстве.
Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины!
Гарантия. Возможна покупка в кредит.
Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте по указанным телефонам.
Подобрать другую модель можно на нашем сайте:
https://torg-park.com.ua/g7283185-kotly-pischevarochnye
Технические характеристики:
Тип подключения электро
Объем чаши, л 100
Размер чаши, см Ø50х55(H)
Скорость вращения, об/мин 45
Тип установки напольный
Нагрев чаши масляный
Материал изготовления корпуса нерж. сталь
Мощность, кВт 8
Напряжение в сети, В 380
Габариты без упаковки (ШхГхВ), см Ø70х90(H)
Гарантийный срок, мес 12
Страна – изготовитель Украина
Страна регистрации торговой марки Украина
Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита.