Предназначены для определения влажности пищевого сырья и продуктов.
Позволяет выполнять высушивание пищевого сырья и продуктов при заданной температуре в течении заданного времени. 
По результатам взвешивания сырья до и после высушивания, производится расчет влажности.
Напряжение питания, В - 170-250
Частота питающей сети, Гц - 50
Потребляемая мощность (не более, Вт.) - 1000
Диапазон устанавливаемых температур высушивания (°С) - от 50 до 200
Дискретность устанавливаемых температур высушивания (°С)  - 1,0
Предел допустимой основной погрешности (не более °С) - ±3,0
Время нагрева блока высушивания до заданной температуры (не более, мин.) - 20
Диапазон устанавливаемых значений времени высушивания (мин.) - 1-99
Дискретность устанавливаемых значений времени высушивания (мин.) - 1,0
Погрешность выдержки установленного времени высушивания (с.) - ±5,0
Наличие прямого-обратного таймера и звуковой сигнализации при окончании времени высушивания и при выходе на заданную температуру.